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| EINECS编号 | 204-814-9; 204-823-8 |
| 货号 | 0844 |
| 品牌 | 山东 |
| 用途 | 缓冲剂媒染剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 醋酸钠 |
| CAS编号 | 127-09-3 |
| 英文名称 | Sodium acetate |
| 包装规格 | 25 |
| 纯度 | 国标% |
| 分子式 | C2H3NaO2 |
| 有效物质含量 | 国标 |
用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
